From 25.06.2014 to 27.06.2014
Venerdì 27 Giugno alle 11.30 si terrà all'Expo Gate di Largo Cairoli una lecture con Marc Augé
Per il percorso antropologico, la Fondazione Giangiacomo Feltrinelli all'interno di Laboratorio Expo organizza la Lecture di Marc Augé Alimentazione e globalizzazione. Tra Mac Donald e Slow Food: le paradossali vie del cibo nella contemporaneità.
27 giugno 2014
Ore 11:30
Expo Gate
Via Beltrami (Largo Cairoli), Milano
Lecture di Marc Augé
Introduce Massimiliano Tarantino (segretario generale Fondazione Giangiacomo Feltrinelli)
Discussant: Ugo Fabietti (responsabile scientifico antropologia di Laboratorio Expo)
L’industria alimentare riuscirà a nutrire il pianeta in un contesto di sviluppo sostenibile? È solo una questione economica e di sprechi oppure l’adozione di stili opposti e contraddittori mettono in evidenza l’assenza di un’educazione alimentare? Venerdì 27 giugno alle ore 11.30 in Expo Gate l’antropologo francese Marc Augé darà una risposta a questi interrogativi durante una lecture dal titolo “Alimentazione e globalizzazione. Le vie del cibo nella società contemporanea tra McDonald's e Slow Food”.
La lezione prende in esame i modi in cui alcuni stili alimentari si sono diffusi a livello planetario, evidenziandone le contraddizioni e mettendo in risalto l’assenza di una vera educazione complessiva, di cui quella alimentare è parte. Marc Augé sarà introdotto da Massimiliano Tarantino, Segretario Generale di Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, e moderato da Ugo Fabietti, Responsabile del percorso antropologico di Laboratorio Expo.
